Phụ nữ khi mang thai cần có chế độ dinh dưỡng tốt để bồi bổ cơ thể và chuyển hóa được nhiều chất dinh dưỡng để nuôi con. Nhiều người đã gửi câu hỏi về Happy Family là có bầu ăn nghêu được không. Để đảm bảo quá trình dùng thực phẩm an toàn cho bà bầu trong thời kỳ mang thai, sau đây chúng tôi xin giải đáp cho bạn thắc mắc này.
Bà bầu ăn nghêu được không? Những thành phần dinh dưỡng có trong nghêu
Nghêu (ngao) là loại đông vật thân mềm thường được khai thác tại vùng ven biển. Chúng là loại hải sản mang lại giá trị kinh tế lớn và chăm sóc rất đơn giản, mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng cho mẹ bầu. Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết rằng trong nghành phần của 100g thịt nghêu sẽ chứa hàm lượng dinh dưỡng bao gồm: 10.8g protein, 1.6g chất béo và nhiều loại vitamin khác như: vitamin A, B, C và các khoáng chất cần thiết khác cho cơ thể như: kẽm, cali, sắt, đồng, mangan,…
Trong những ghi chép bên Đông Y còn cho biết rằng nghêu là loại thực phẩm có tính hàn, không độc, có vị ngọt mặn đặc trưng. Khi ăn vào có công dụng lợi thủy, giải độc, hóa đờm hoặc dùng để hỗ trợ việc điều trị một số loại bệnh khác.
Mẹ bầu mang thai ăn nghêu được không?
Với những công dụng tuyệt vời chúng tôi liệt kê ở trên thì việc mẹ bầu bỏ qua nghêu trong bữa ăn là 1 thiếu sót lớn. Các chuyên gia dinh dưỡng thường khuyên mẹ bầu nên bổ sung ngao trong thực đơn của mình, chế biến các món ăn thật ngon làm từ nghêu trong bữa ăn.
Khi dùng nghêu ở trong mức cho phép thì mẹ bầu ngoài ngon, hấp thụ được nhiều dưỡng chất còn hỗ trợ cho quá trình phát triển của thai nhi rất tốt.
6 tác dụng của nghêu đối với bà bầu
Khi ăn nghêu, chúng sẽ mang lại những lợi ích cho mẹ bầu bao gồm:
Ăn nghêu giúp bổ sung thêm protein cho cơ thể
Bà bầu 3 tháng ăn nghêu được không, trung bình 1 con nghêu sẽ có hàm lượng protein chiếm tới 60% nên việc ăn nghêu khi mang thai sẽ giúp bé mau chóng sản sinh ra tế bào mới để cơ thể phát triển được toàn diện.
Ăn nghêu hỗ trợ ổn định lượng đường huyết
Trong nghêu có chứa nhiều mangan sẽ giúp hỗ trợ điều hòa lượng đường huyết trong cơ thể một cách ổn định. Ngoài sử dụng nghêu để làm ổn định lượng đường huyết thì mẹ bầu có thể sử dụng các loại thực phẩm có chức năng tương tự như: dứa, gạo nâu, các loại thực phẩm thuộc họ đậu.
Ăn nghêu giúp mẹ bầu phòng ngừa được hiện tượng thiếu máu
Một hiện tượng rất hay xảy ra là trong quá trình mang thai mẹ bầu thường gặp các triệu chứng do việc thiếu máu gây ra như hoa mắt, chóng mặt, người thường xuyên mệt mỏi, da xanh trông thiếu sức sống,…Và hiện tượng thiếu máu cũng sẽ ảnh hưởng tới quá trình phát triển của thai nhi trong bụng mẹ. Do đó, bạn đừng quá lo lắng khi có thắc mắc bà bầu có ăn nghêu được không vì trong nghêu có hàm lượng chất sắt lớn giúp cơ thể mẹ sản sinh ra nhiều tế bào hồng cầu giúp ngăn ngừa hiện tượng thiếu màu trong thai kỳ cực kỳ hiệu quả.
Ăn nghêu giúp mẹ bầu cải thiện trí nhớ
Tình trạng hay quên sẽ rất hay gặp ở mẹ bầu trong giai đoạn mang thai. Một trong những biện pháp hữu ích để giảm tình trạng hay quên chính là ăn những món được chế biến từ nghêu. Đã có nghiên cứu khoa học chứng minh rằng với những ai đang mắc bệnh suy giảm trí nhớ Alzheimer được ăn nghêu sẽ có chuyển biến tốt hơn.
Ăn nghêu giúp làn da của mẹ bầu đẹp hơn
Ăn nghêu có tốt cho bà bầu không, trong thành phần của nghêu sẽ có lượng lớn vitamin B2 lớn giúp cải thiện làn mẹ đẹp và tốt hơn. Bổ sung lượng lớn vitamin B2 sẽ giúp mẹ bầu ngăn ngừa tình trạng xấu về da như: nứt da, khô, mẻ,…Và lượng vitamin C có trong nghêu sẽ giúp mẹ bầu ngăn ngừa tình trạng lão hóa da, đem lại sự trẻ hóa cho làn da.
Ăn nghêu giúp cải thiện hệ tim mạch cho mẹ mang thai
Ăn nghêu có tác dụng gì, Nghêu là loại thực phẩm chất lượng dinh dưỡng giúp mang lại cho mẹ bầu 1 hệ tim mạch khỏe mạnh. Những thành phần dinh dưỡng trong ngao sẽ giúp cơ thể tuần hoàn máu tốt hơn từ đó cải thiện hoạt động của hệ tim mạch. Ăn nghêu sẽ giúp mẹ bầu giảm được các bệnh lý liên quan tới hệ tim mạch.
Một số lưu ý cho mẹ bầu khi ăn nghêu
Với nội dung trên phần nào đã giải đáp được cho bạn câu hỏi có bầu ăn nghêu được không, nhưng với bất kỳ mẹ bầu nào có ý định ăn loại thực phẩm này thì hãy xem qua một số lưu ý sau đây để tránh những tác dụng phụ không như mong muốn:
- Nghêu có thể ăn chung cùng đậu phụ, sả và khi ăn không nên dùng chung với cam quýt vì chúng sẽ ảnh hưởng tới khả năng hấp thụ vitamin C cho cơ thể.
- Trước khi chế biến bạn nên ngâm nghêu trong nước khoảng 30 phút hoặc để qua đêm càng tốt để loại hết các chất bẩn bán trong bề mặt nghêu.
- Do nghêu là thực phẩm có tính hàn nên những người đang bị mắc cảm lạnh, tiêu chảy thì không nên dùng loại thực phẩm này.
- Nguồn thức ăn chính của nghêu dưới biển là các loại tảo biển, phù du, mùn bã hữu cơ nên trước khi chế biến bạn phải vệ sinh thật sạch và phải nấu chín hoàn toàn trước khi ăn nhé.
Hướng dẫn cách chọn nghêu ngon khi đi chợ cho mẹ bầu
Như vậy qua những giải đáp ở trên mẹ bầu đã có câu trả lời cho mình về vấn đề bà bầu mang thai ăn nghêu được không? Sau đây Happy Family sẽ bật mí cho bạn cách chọn nghêu ngon.
- Khi đi chợ mẹ nên chọn các con nghêu có vỏ cứng, miệng đóng chặt rất khó tách ra vì các loại nghêu này còn tươi.
- Những con nghêu còn tươi sống khi mở miệng sẽ đóng miệng lại rất nhanh nếu như chúng ta chạm tay vào. Với các con nghêu không còn sống nữa thì chúng sẽ không đóng miệng lại khi chúng ta chạm vào.
- Bạn nên chọn các loại nghêu sống và những con đã chết lâu hoặc có mùi lạ thì nên bỏ.
- Trước khi nấu ăn thì bạn nên bỏ nghêu vào nước sạch để bay đi hết cặn dơ.
Các món ăn làm từ nghêu thích hợp cho mẹ bầu dùng
Cháo nghêu
Bà bầu ăn cháo nghêu được không, cháo nghêu rất thích hợp dùng cho mẹ bầu vì vị cực kỳ dễ ăn và dễ hấp thu. Sau đây Happy Family sẽ chia sẻ cho bạn cách làm cháo nghêu cực kỳ thơm ngon và không bị ngán:
- Chuẩn bị các nguyên liệu sau: nghêu tươi, gạo trắng, hành hoa, gừng tươi, các loại gia vị để nấu cháo.
- Cách thực hiện: vo sạch gạo sau đó cho vào nồi nấu, đổ nước vừa rồi cho nấu sôi trong khoảng 15 phút. Bỏ phần nghêu vào nồi khác và sau đó đun cho đến khi há miệng mở ra phần thịt, sau đó sơ chế bỏ phân và cặn đi và xào phần nghêu thu được với hành. Trong giai đoạn xào bạn hãy cho thêm các loại gia vị vào cho thơm sau đó chờ tới khi gạo nở là tắt bếp cho phần nghêu xào vào là có thể thưởng thức được.
Canh nghêu nấu đậu phụ
Nguyên liệu cần chuẩn bị: 250gr nghêu, 200gr đậu hũ, một ít thị giăm bông.
Cách thực hiện: mẹ bỉm sơ chế nghêu cho sạch xong cho nghêu vào chung với đậu hũ và thịt giăm bông để nấu cùng nhau. Khi sôi thì bạn nêm nếm thêm ít gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp và thưởng thức.
Nghêu hấp trứng
Nguyên liệu cần chuẩn bị: trứng gà, gừng, nghêu, gia vị.
Cách thực hiện: nghêu đem đi sơ chế sạch sau đó đem thái nhỏ hành và gừng. Tiếp theo, lên 1 nồi nước sôi sau đó thả hành, gừng, 1 ít rượu vào sau đó thả nghêu vào nấu tới khi mềm rồi vớt ra. Mẹ đánh thêm trứng vào chén, cho gia vị cùng 1 bát nước luộc nghêu sau đó đánh trứng từ từ cho đều.
Nghêu sau khi luộc mẹ tiến hành tách vỏ, bỏ vào nồi hấp sau đó rải phần trứng đã đánh lên phần thịt nghêu và đậy kín nắp từ 5 – 10 phút là có thể dùng ngon lành.
Lời kết
Nghêu là loại thực phẩm ưa thích với nhiều người và có thể chế biến chúng thành những món ăn vô cùng thơm ngon, cung cấp nhiều chất dinh dưỡng như chất béo, canxi, các vitamin và chất sắt vô cùng hữu ích cho cơ thể. Hy vọng qua bài viết này, bạn đã giải đáp được thắc mắc có bầu ăn nghêu được không, chúc bạn cùng em bé vượt qua thai kỳ khỏe mạnh và phát triển nhất.
