Măng cụt là loại trái cây rất ngon cực kỳ hiệu hữu cho sức khỏe nhiều người hiện nay đang dùng. Phụ nữ có bầu ăn măng cụt được không? Có tốt không? Bài viết sau đây của Happy Family sẽ giải đáp cho bạn những thắc mắc này.
Bà bầu ăn măng cụt được không? Có tôt cho thai nhi không?
Nếu bạn đang thắc mắc rằng có bầu ăn măng cụt được không thì Happy Family xin trả lời là CÓ. Ăn măng cụt trong giai đoạn mang thai sẽ tốt cho cả mẹ và thai nhi, chúng đem lại nhiều lợi ích lớn khi mang thai.
Măng cụt có tốt cho bà bầu? thành phần dinh dưỡng có trong măng cụt sẽ thúc đẩy sự phát triển, tăng trường của thai nhi và ngăn ngừa nguy cơ suy dinh dưỡng, hạn chế được các bệnh dị tật bẩm sinh. Chính vì thế, mẹ bầu nếu ăn được măng cụt thì hãy cân nhắc ăn thường xuyên để đem lại thai kỳ tốt nhất dành cho mẹ và bé.
Tuy nhiên, nếu bạn trước đầy không ăn măng cụt vì dị ứng với loại trái cây này thì không nên dùng trong giai đoạn mang thai nhé.
Sau đây là các tác dụng của măng cụt đối với bà bầu:
Trong thành phẩn của măng cụt có rất nhiều vitamin C, trong 100g măng cụt sẽ có tới 7,2mg vitamin C sẽ giúp tăng cường hệ miễn dịch cho mẹ, bảo vệ mẹ khỏi bị các bệnh lặt vặt như cảm cúm, ho,…
Khi ăn măng cụt cơ thể sẽ thúc đẩy hoạt động các tế bào máu và ngăn ngừa được hiện tượng thiếu máu, từ đó làm giản nở mạch và tránh được các bệnh lý do thiếu máu gây nên như xơ vữa động mạch, cholesterol , nghẹt tim và đau ngực.
Tốt cho sự phát triển trí não của thai nhi, trong thành phần của măng cụt có nhiều axit folic giúp ngăn ngừa tình trạng dị tật ống thần kinh của thai nhi sẽ giúp cho mẹ và bé có 1 chu kỳ mang thai khỏe mạnh.
Hỗ trợ làm đẹp da, trong giai đoạn mang thai làn da của hầu hết chị em sẽ bị xuống cấp trầm trọng và ăn măng cụt trong giai đoạn mang thai sẽ chống oxy hóa, giữ độ ẩm cho da khi mang thai đồng thời ngăn ngừa các bệnh về da như: mụn trứng cá, eczema.
Bà bầu ăn nhiều măng cụt có ảnh hưởng gì không?
Trên đây là giải đáp cho thắc mắc có thai ăn măng cụt được không, sau đây sẽ là một số lưu ý cần thiết cho bạn khi sử dụng măng cụt trong giai đoạn mang thai nhé.
Mặc dù việc ăn măng cút khá quan trọng cho phụ nữ mang thai nhưng nếu ăn bạn chỉ nên 1 lượng nhỏ mỗi ngày từ 2 – 3 quả không nên sử dụng quá nhiều vì cơ thể sẽ bị nhiễm nhiều axit lactic có trong loại hoa quả chua ngọt này.
Hợp chất Xanthone có trong quả măng cụt sẽ làm ảnh hưởng đến tình trạng đông máu tự nhiên trong cơ thể vì thế trước ngày sinh nở khoảng 2 tuần bạn nên tránh ăn măng cụt nhé.
Bên cạnh đó, với những phụ nữ đang bị đa hồng cầu thì không nên ăn quả măng cụt. Nếu bạn thèm ăn thì có thể ăn vài lần trong tháng chứ không được ăn thường xuyên như người không bị mắc.
Việc sử dụng lượng măng cụt thế nào sẽ tùy vào cơ địa và tình trạng sức khỏe của từng mẹ bầu, bạn nên ăn với số lượng hợp lý để đạt được kết quả tốt nhất.
Cách chọn loại măng cụt tốt để ăn trong giai đoạn mang thai
Quả măng cụt với bà bầu nên chọn loại có vỏ mềm đều, không nên chọn loại có vỏ quá mềm vì chúng đã bị va đập, không nên chọn loại quả có vỏ quá cứng và sần sùi.
Chọn quả măng cụt còn tươi, cuống còn mới không bị héo úa, chọn những quả có cánh hoa dưới đấy sẽ có nhiều múi và hạt ít hơn.
3 món ăn làm từ măng cụt cực kỳ bổ ích cho bà bầu
Sinh tố măng cụt
Để làm sinh tố măng cụt bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:
- Măng cụt: số lượng 16 quả
- Chanh: số lượng 2 quả
- Đường trắng: 4 thìa canh.
- Đá viên: 200 gram
- Dụng cụ đi kèm: dao, ly, thìa, máy xay sinh tố,…
Các bước làm món sinh tố măng cụt cực kỳ thơm ngon cho bà bầu:
Bước 1: sơ chế
Lột hết vỏ măng cụt, bóc rời từng múi ra riêng.
Chanh vặt lấy phần nước cốt, bỏ phần xác.
Bước 2: trộn tất cả các nguyên liệu ở trên lại sau đó đưa vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Sau khi hoàn thành thì bạn đổ ra ly để thưởng thức món sinh tố măng cụt nhé.
Gỏi gà măng cụt
Để chế biến món gỏi gà măng cụt, bạn hãy chuẩn bị một số nguyên liệu cần thiết sau:
- Gà xé: 500g
- Trái măng cụt vừa mới chín: khoảng 1kg
- Húng quế và rau răm: 50 gram.
- Lạc (đậu phộng): 100g
- Ớt: khoảng 2 – 3 trái.
- Chanh tươi: 1 trái
- Tỏi: khoảng 3 tép
- Gia vị nêm thêm: giấm, nước mắm. đường,…
- Dụng cụ hỗ trợ: bếp, tô, thìa, đũa, dao,…
Các bước làm gỏi gà xé măng cụt:
Bước 1: sơ chế măng cụt
Đầu tiên, bạn pha muối vào 1 thau nước loãng sau đó cho măng cụt vào để ngâm, sau đó bạn dùng dao có mũi nhọn gọt phần vỏ măng cụt đi để lại phần nhân bên trong.
Sau khi có được nhân măng cụt bạn tiến hành rửa sạch rồi chia ra thành từng múi riêng.
Tiếp theo, bạn pha 1 lít nước + 1/2 muỗng đường + 1/2 muống giấm và ngâm măng cụt vào sau đó đưa vào tủ lạnh để bảo quản.
Bước 2: sơ chế thịt gà
Thịt gà sau khi làm sạch lông rồi bạn cho vào nồi luộc, trong quá trình luộc bạn thêm vào nồi 1 thìa muối, 2 củ hành tím. Sau khi luộc 20p xong bạn lấy gà ra rồi để nguội.
- Húng quế và rau răm rửa sạch sau đó cắt nhỏ ra.
- Đậu phộng bạn tiến hành rang sau đó bóc vỏ.
- Tỏi ớt giã và băm nhuyễn.
Bước 3: làm nước mắm
Bạn lấy 1 quả chanh vắt ra sau đó hòa với 3 muỗng đường và khuấy dần dần cho đường tan hết từ từ. Tiếp theo bạn cho khoảng 1 thìa nước mắm đều và hóa đều với hỗn hợp này, sau đó cho thêm tỏi ớt vào để gia tăng hương vị.
Bước 4: trộn gỏi và bắt đầu thưởng thức
Sau khi đã hoàn thành hết các bước sơ chế nguyên liệu thì bạn tiến hành xé gà ra thành sợi nhỏ để bắt đầu trộn gỏi. Bạn cho tất cả các nguyên liệu lại vào trong thau và bắt đầu trộn, trộn khoảng 5 phút để các nguyên liệu và gia vị hòa lẫn lại với nhau.
Khi ăn thì bạn đỗ hỗn hợp gỏi ra dĩa và dùng bánh đa hoặc bánh phồng tôm ăn để gia tăng thêm hương vị nhé.
Chè măng cụt
Đây là món chè rất độc đáo mà các mẹ bầu nên tập làm và thưởng thức chúng trong giai đoạn mang thai.
Bạn hãy chuẩn bị các nguyên liệu sau đây để làm chè măng cụt:
- Măng cụt: số lượng 300 gram.
- Đường nâu: 80g
- Nước cốt dừa: khoảng 150ml
- Lá dứa: 4 lá
- Bột năng: 50g
- Dụng cụ cần thiết: bếp, nồi, tô, chén,…
Các bước để làm món chè măng cụt cực kỳ thơm ngon cho mẹ bầu:
Bước 1: sơ chế nguyên liệu
Chuẩn bị trước nước lá dứa thơm: bạn đem lá dứa đi rửa sạch sau đó bỏ vào máy sinh tố với 100ml nước và xay nhuyễn. Tiếp theo, bạn bỏ phần xác lá dứa đi và lấy nước.
Măng cụt rửa sạch và tách ra thành từng múi nhỏ sau đó đem các múi măng cụt lăn qua bột năng.
Bước 2: nấu ché măng cụt
Cho vào nồi phần nước lá dứa mới xay, cho thêm nước cốt dứa và đường nâu vào nồi, cho thêm 100ml nước vào nồi và nấu cho tới khi hỗn hợp này đặc lại rồi mới tắt bếp.
Múi măng cụt sau khi được lăn bột bạn cho vào nồi sau đó đem đi luộc chín, khi phần bột năng trong suốt không còn màu trắng nữa thì lúc này bột năng đã chín bạn tiến hành tắt bếp, vớt phần măng cụt ra và để vào nồi nước sôi để nguội.
Khi ăn, bạn hãy thả phần măng cụt đã nấu chín thả vào hỗn hợp lá dứa đã làm và thưởng thức.
Lời kết
Trên đây là giải đáp cho thắc mắc có bầu ăn măng cụt được không và một số món ăn làm từ măng cụt cực ngon dành cho mẹ bầu. Hy vọng qua bài viết này bạn sẽ làm được những món ngon từ măng cụt để hỗ trợ tốt nhất cho mình và thai nhi trong giai đoạn mang thai nhé.
