Ghẹ là loại hải sản biển có hương vị rất ngon và hiện nay chúng nằm trong thực đơn ăn uống của nhiều người. Những mẹ bầu đang mang thai thường thắc mắc là “có bầu ăn ghẹ được không?”. Sau đây, bạn hãy xem qua bài viết của Happy Family để tỉm câu trả lời nhé.
Mục lục bài viết
Những thành phần dinh dưỡng có trong 100g ghẹ
Ghẹ là 1 loại hải sản ngoài biển có nhiều chất dinh dưỡng, cứ trong 100g thịt ghẹ sẽ có những thành phần dinh dưỡng sau đây:
- Calo (kcal): 82
- Lipid: 0,7 g
- Cholesterol: 97 mg
- Natri: 395 mg
- Kali: 259 mg
- Protein: 18 g
- Vitamin C: 3,3 mg
- Calci: 91 mg
- Sắt: 0,5 mg
- Vitamin B6: 0,2 mg
- Vitamin B12: 3,3 µg
- Magnesi: 36 mg
Ngoài ra, khi ăn khoáng 85g ghẹ chúng sẽ cung cấp cho bạn khoảng 300 – 500mg chất béo và omega 3 với lượng đặc biệt. Khi ăn ghẹ người ăn cũng an toàn hơn khi ghẹ có hàm lượng thủy ngân thấp hơn so với các loại hải sản khác.
Phụ nữ có bầu ăn ghẹ được không?
Với những thành phần dinh dưỡng tốt có trong ghẹ như canxi, omega 3, sắt, đồng, vitamin thì việc ăn ghẹ sẽ bổ sung nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho bà bầu.
Bà bầu ăn ghẹ có tốt không? Câu trả lời là có tuy nhiên khi ăn bạn nên chế biến món ăn này thật kỹ vì trong loại thực phẩm này có nhiều ký sinh trùng không tốt nếu không được nấu chín kỹ.
Nếu mẹ bầu dùng quá nhiều ghẹ trong khi mang thai có thể bị nhiễm độc PCBs và dioxin. Các chất độc này khi vào cơ thể có thể làm suy giảm hệ miễn dịch và gây rối loạn chức năng hệ thần kinh. có thể xảy ra hiện tượng sinh non hoặc dị tật bẩm sinh ở thai nhi.
Ngoài ra, nếu mẹ bầu ăn các loại ghẹ đông lạnh thì có khả năng sẽ nhiễm khuẩn listeria, ăn các loại ghẹ đã chết lâu rồi có thể gây tiêu chảy, nôn mửa.
Trong nội tạng của con ghẹ sẽ là nơi tập trung nhiều thủy ngân vì thế khi chế biến hoặc ăn bạn nên loại bỏ phần này.
Bà bầu 3 tháng đầu ăn ghẹ được không, trong giai đoạn 3 tháng đầu mang thai, cơ thể của mẹ bầu sẽ bị suy giảm hệ miễn dịch do cơ thể thay đổi nồng độ estrogen, progesterone vì thế khi mang thai 3 tháng đầu mẹ bầu không nên ăn ghẹ.
Những bà bầu đã mắc tình trạng dị ứng với hải sản thì tốt nhất không ăn ghẹ.
Như vậy, nếu bạn đang tìm lời giải cho câu hỏi mang thai ăn ghẹ được không thì chúng tôi xin trả lời là được nhưng còn tùy người, khi ăn thì nên ăn ít và chế biến kỹ, nấu chín trước khi ăn.
Những lợi ích khi mẹ bầu ăn ghẹ
Phụ nữ mang thai có thể ăn được ghẹ và khi nấu cần chế biến kỹ và nấu thật chín. Tuyệt đối không ăn các loại ghẹ đông lạnh, ghẹ ngâm, ghẹ đã chết hoặc các món gỏi làm từ ghẹ sống. Sau đây là một số tác dụng hữu ích khi mẹ bầu ăn ghẹ.
Ăn ghẹ giúp bà bầu tăng cường hệ miễn dịch
Bà bầu khi ăn ghẹ có thể cung cấp cho cơ thể lượng vitamin C, axit amino giúp cơ thể chống oxy hóa, tăng cường hệ miễn dịch và giúp cơ thể chống lại một số loại bệnh thông thường ngoài môi trường.
Ăn ghẹ giúp bổ sung thêm canxi
Ghẹ là loại hải sản biển chứa hàm lượng canxi dồi dào, khi ăn chúng sẽ bổ sung cho mẹ bầu 1 lượng canxi cần thiết hỗ trợ các vấn đề về xương khớp, giúp thai nhi phát triển xương và răng toàn diện hơn.
Ăn ghẹ giúp bổ sung folate ngăn ngừa thai nhi dị tật bẩm sinh
Trong thịt ghẹ sẽ có hàm lượng lớn vitamin B9 giúp thai nhi tránh được tình trạng dị tật ổng thần kinh. Ngoài ra, trong thịt ghẹ cũng có những thành phần khác như: omega 3, vitamin A, vitamin D, protein,…sẽ hỗ trợ rất tốt trong việc phát triển của thai nhi.
Ăn ghẹ giúp ngăn ngừa thiếu máu
Trong ghẹ có hàm lượng chất sắt cần thiết giúp mẹ bầu ngăn ngừa được tình trạng thiếu máu khi mang thai.
Mẹ bầu dùng ghẹ bao nhiêu thì tốt
Tuy rằng trong ghẹ có nhiều chất dinh dưỡng tốt cho mẹ bầu tuy nhiên các chuyên gia khuyến cáo rằng bạn không nên ăn quá 200g ghẹ 1 lần và 1 tháng chỉ nên dùng 1 lần là đủ, tránh ăn loại thức ăn này thường xuyên.
Khi ăn ghẹ mẹ bầu tránh nên ăn các phần nội tạng, lượng protein trong ghẹ chết khi hấp thụ vào có thế gây nôn mửa và ngộ độc. Vì thế, bạn hãy tuyệt đối không ăn ghẹ chết nhé.
Trong ghẹ có hàm lượng cholesterol cao nên nếu ăn vào có thể gây tăng dịch mật khiến việc bài tiết khó khăn hơn. Vì thế, nếu thèm món ăn này chỉ nên lâu lâu ăn 1 lần tránh ăn thường xuyên.
Các lưu ý cho mẹ bầu khi chế biến và ăn ghẹ
- Nên ăn ghẹ sau khi nấu chín trong khoảng 2h, nếu để lâu hơn thì bạn không nên dùng phần ghẹ đó nữa.
- Không nên ăn món ghẹ để qua đêm vì chúng có thể khiến bạn bị tiêu chảy, khó tiêu.
- Nếu đã bị dị ứng hải sản từ trước thì tuyệt đối không nên ăn ghẹ.
- Những người đang bị bệnh cảm, ho, sốt thì không nên dùng ghẹ.
- Những người đang gặp phải tình trạng huyết áp không ổn định thì cũng không nên ăn ghẹ.
Lời kết
Trên đây là phần giải đáp cho thắc mắc có bầu ăn ghẹ được không? Hy vọng qua bài viết này bạn đã tìm được câu trả lời và cách dùng ghẹ đúng cách trong giai đoạn mang thai nhé.
